מרכיבים:
500 גרם בקר טחון
ביצה אחת
בצל קטן קצוץ
2 שיני שום כתושות
2 כפות שקדים טחונים
כף פטרוזיליה
400 גרם עגבניות מרוסקות ללא סוכר
כף רסק עגבניות ללא סוכר
מלח, פלפל, כמון
הוראות הכנה:
מערבבים את כל חומרי הקציצות ומעצבים לכדורים.
במחבת עמוקה מאדים בצל ושום.
מוסיפים עגבניות ורסק, מתבלים ומביאים לרתיחה.
מניחים את הקציצות בזהירות בתוך הרוטב.
מבשלים 30 דקות על אש נמוכה
